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Cuchillo Santoku con acabado Nashiji en japonés, que significa "piel de pera". Forjado de acero inoxidable 420J2 con alto contenido de carbono para mayor dureza y mejor rentención de filo.
Su acabado Nashiji es único, especial y elegante, no es algo común en los cuchillos.
Es una sola espiga y su mango es de pakkawood negro y lleva dos remaches.
Características Longitud de la hoja 17 cm Longitud total 28,8 cm Dureza de la hoja 56 HRC 4,7 cm de ancho de la hoja Hoja de 1,9 mm de grosor Peso: 110 g Mango de madera de Pakka negro remachado
