Chef MAC BF HB – 85 - Capa antiadherente negra - 21.5 cm

Espectacular cuchillo chef con revestimiento antiadherente negro. Tiene 21.5 cm de largo, un filo excepcional y duradero, característico de la marca MAC.

Ideal para sushi. El revestimiento hace que la hoja no sea tan fácil de adherirse a los productos cortados. El cuchillo es apto para cortar todo (no solo sushi)

Están fabricados en acero inoxidable Molibdeno-Vanadio, que se obtiene aumentando la dureza de la masa de acero de vanadio, molibdeno y tungsteno.

Los cuchillos Mac han sido durante décadas las herramientas de cocina favoritas de los verdaderos profesionales y entusiastas. La tradición de 700 años y la artesanía japonesa hacen cuchillos afilados, y la mano adecuado agarre del mango y el equilibrio de la hoja entre la perfección consumada.

Escala de dureza Rockwell de los cuchillos Mac voat C-57-61. El afilado de Mac es pequeño, alrededor de 10 grados.

Cuchillos de cocina de alta calidad, nunca se lavarán en el lavavajillas, pero preferiblemente inmediatamente después de un rápido lavado y secado con agua. No los guardes en un cajón con cuchillos , mantenlo en su caja para que no se golpee con otros metales Los cuchillos Mac están empaquetados en elegantes cajas de regalo.

Black Fluorine Coated Series, Mac Knife